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吉林:小辣椒产业“成长”记

发布时间:2017-06-02  来源:乐天堂fun88
摘要:从种植,到收购,再到思索深加工……农家女于海娟实实在在地体验到了“小辣椒也能做成大产业”的神奇“成长”过程。 2016年10月,鸿兴镇青山村家家户户宽敞的大院里都堆满了红红的辣椒,“我家今年种了2亩多地辣椒,产量达到4000公斤,收入8000余元呢。”连续种了好几
    从种植,到收购,再到思索深加工……农家女于海娟实实在在地体验到了“小辣椒也能做成大产业”的神奇“成长”过程。   2016年10月,鸿兴镇青山村家家户户宽敞的大院里都堆满了红红的辣椒,“我家今年种了2亩多地辣椒,产量达到4000公斤,收入8000余元呢。”连续种了好几年辣椒的村民曲国良经常和别人唠起辣椒的话题。“现在,农民种植辣椒的积极性越来越高了。”收辣椒的于海娟说,2016年这一年,她收购辣椒2万吨,而农民至少收入4万元。   尝试:种辣椒尝到甜头   于海娟是通榆县新华镇大有村人。2008年春天,她听人介绍种辣椒的效益相当好,于是试着买来辣椒苗栽了10亩。让于海娟没想到的是,这10亩地的辣椒到秋就收了1.2万斤,晾晒后的干辣椒当年市场价每斤4.5元,那年于海娟收入5万余元。   种辣椒尝到甜头的于海娟寻思起来:这里的土壤、气候很适合种辣椒,明年自己再扩大种植规模栽植辣椒的同时,应该让全村的乡里乡亲也都栽上辣椒,然后自己来收购,这样既为家乡人寻找到一条致富路,也为自己谋福利,那岂不是一件好事?   2009年新年刚过,于海娟开始忙起来了,她准备租大棚育辣椒苗,用自己的经历说服同村的亲属,在全村人“猫冬”清闲的时候,她却带领几个乡亲开始搭建棚舍了。   再种:规模一年比一年大   2009年4月天气转暖的时候,10个大棚里的辣椒苗开始破土而出了,于海娟开始在附近的几个乡进行发动,用自己的亲身经历说服大家栽植辣椒,她给大家算了一笔账:一亩地辣椒,最低能收5000公斤鲜椒,按每斤8毛钱保底收购价,一亩地最少可卖4000元左右。   乡亲们心动了,纷纷与于海娟签订了合同,栽植面积一下子扩大到50公顷。当年,栽植辣椒的80多个农户家家毛收入都达到了5万元左右,于海娟不仅自己有收益,其他辣椒种植户也尝到了甜头,远近村屯的很多农民开始主动上门找到于海娟要求栽植辣椒,并签订了合同。到2010年,她的辣椒种植订单比2009年翻了几十倍,她指导3000余名农户与天意公司签订了保回收、保底价合同,定单式种植辣椒2000余公顷,收售辣椒5200吨,年销售收入1129万元,利税达到了451万元,干、鲜辣椒的收售业绩成为当年辣椒收购行业的重头。   嬗变:打造订单农业新模式   2011年,于海娟投资200万元在八面乡购买了8万平方米土地建立了苗圃基地,建成辣椒苗大棚50个,每个大棚占地面积500平方米,可育辣椒苗2000万株。   在多年的摸索实践中,于海娟总结推行出一套“公司+农户”的经营管理模式,就是春季低价供给农户辣椒苗,提供免费机械化栽植,秋季则按市场价格回收,对所有农户全部实行订单农业,这样公司就实现了由公司统一安排生产、提供扶持及技术指导,并回收产品的全程服务。“公司+农户”的经营管理模式成功推出,不仅成为带动农民增收致富的主要方式,更使公司得到迅猛发展。   未来:食品深加工是关键   这几年,于海娟收购天意辣椒达几万吨,原来联系的食品公司消化不了那么多。“随着规模的扩大,老是搞初加工也不是办法。”2011年于海娟经深入探析,决定进一步扩大规模,在通榆县经济开发区选址实施辣椒系列产品深加工项目,项目总投资达到1.8亿元,主要以辣椒粉为原料,生产辣椒红色素和辣椒碱等产品。如今,她公司生产的辣椒粉、红色素和辣椒碱等产品,已广泛应用于药品、化妆品、食品、日用品等领域,产品畅销国内各大城市。   “今年色素提取厂房建成后,我们就着手从成熟的辣椒果皮中提取、分离它的天然红色素的工艺研究,进一步拓展辣椒深加工,真正把小辣椒做成大产业,映红一片天。”谈起未来的发展,于海娟充满希望。  
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